Vorspeisenrezepte - Gastronomische Routen

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Moussaka

: Rezepte von: Begleitungen
:Rezepte von: Bulgarien
el 1/2 kilogramo de carne picadita (generalmente el cerdo en bulgaria, pero no hesistate experimenta!) 1 kilogramo de patatas, pelado y tajado finalmente dos tomates, tajados finalmente perejil, 1/3 cupful, tajado finalmente una cebolla, tajada finalmente 3 huevos, batidos yogur de 1 taza har ... Mehr sehen »

Sirene po Shopski (Käse)

: Rezepte von: Begleitungen
:Rezepte von: Bulgarien
400 Gramm Weißkäse 150 Gramm gelber Käse 2 Eier 2 Peperoni 2 geschnittene Tomaten 2 geschnittene geröstete Paprika Oregano, Petersilie oder ein anderes getrocknetes grünes Gewürz ... Mehr sehen »

Amerikanischer Reis

: Rezepte von: Begleitungen
:Rezepte von: Vereinigte Staaten von Amerika
200 Gramm Reis. 1 roter Pfeffer 2 Knoblauchzehen. 1 Tomate. 16 Cocktailwürste (klein). 300 Gramm geräucherter Speck in Stücken. Hühnersuppe. 6 Esslöffel Öl. Salz. ... Mehr sehen »

Sarrabulho-Reis (Viana do Castelo)

: Rezepte von: Begleitungen
:Rezepte von: Viana do Castelo Portugal
1.250 kg Reis 350 g Rindfleisch 1/2 Huhn 500 g Schweinerippchen (Spareribs) 2 frische Schweineknochen (Grat) 500 g eingeweichter Schweinefleischkleber 1 Lende (dunkle Lende) 1 Fleisch Chorizo 2,5 dl Schweineblut 1 Bund Petersilie 1 Zwiebel Zwiebel 1/4 Lorbeerblatt 2 Zwiebeln 3 dl Oliven ... Mehr sehen »

Batatas à Portuguesa

: Rezepte von: Begleitungen
:Rezepte von: Portugal
1.250 kg Reis 350 g Rindfleisch 1/2 Huhn 500 g Schweinerippchen (Spareribs) 2 frische Schweineknochen (Grat) 500 g eingeweichter Schweinefleischkleber 1 Lende (dunkle Lende) 1 Fleisch Chorizo 2,5 dl Schweineblut 1 Bund Petersilie 1 Zwiebel Zwiebel 1/4 Lorbeerblatt 2 Zwiebeln 3 dl Oliven ... Mehr sehen »

Geschmorte Pilze

: Rezepte von: Begleitungen
:Rezepte von: Portugal
5 Esslöffel Olivenöl 250 Gramm geschnittener Pilz 8 Scheiben Rohrbrot 100 Gramm Schinken 1 Knoblauchzehe Salz nach Geschmack 1 Zwiebel ... Mehr sehen »

Knoblauchreis

: Rezepte von: Begleitungen
:Rezepte von: Portugal
200 gr. Reis 3 Knoblauchzehen ein guter Spritzer Öl (bedeckt den Boden der Pfanne) Salz q.s. Pfeffer q.s. ... Mehr sehen »

Tomates Secos

: Rezepte von: Begleitungen
:Rezepte von: Portugal
200 gr. Reis 3 Knoblauchzehen ein guter Spritzer Öl (bedeckt den Boden der Pfanne) Salz q.s. Pfeffer q.s. ... Mehr sehen »

Gratin Kohl

: Rezepte von: Begleitungen
:Rezepte von: Portugal
500 grs. Béchamel 1 großer oder 2 kleiner Kohl 40 grs. geriebener Gruyere-Käse 1 Ei geriebenes Brot q.s. 1 Prise Muskatnuss Butter q.s. ... Mehr sehen »

Puré de Espinafres

Pãezinhos de Gergelim

Fröhlicher Reis

: Rezepte von: Begleitungen
:Rezepte von: Portugal
200 ml Sahne zum Kochen 6 Tassen gekochter Reistee 1 Tasse Mayonnaise-Tee 3 gekochte Eier 1 Esslöffel Senf 1 Dose Thunfisch 1 kleines Glas Zwerggurken in Essig eingelegt Salatblätter ... Mehr sehen »

Pilzreis

: Rezepte von: Begleitungen
:Rezepte von: Portugal
175 grs. von Carolino Reis 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel gehackte Petersilie 2 Esslöffel Margarine 2 dl trockener Weißwein 230 grs. von frischen Pilzen 30 grs. von trockenem Moschus 3 Esslöffel Olivenöl 3 dl Hühnerbrühe Salz q.s. Pfeffer q.s. 30 grs. geriebener Parmesan ... Mehr sehen »